استمتع بشحن مجاني بداية من 750 جنيه
فن إدارة المقاهي
  • الكمية المتاحة: متاح الكمية متاحة نفذت الكمية يمكنك شراء هذا المنتج حتى إذا نفذت الكمية

فن إدارة المقاهي

LE 220.00
التفاصيل

منذ صدور هذا الكتاب أصبح في وقت قصير واحدًا من أهم المراجع في إدارة المقاهي، وهو مستمد من تجربة كولن هارمن الشخصية، حيث استطاع أن يحوِّل «ثري إف إي» (3fe) من عربة قهوة كان يعمل عليها بمفرده في بهو ملهى ليلي إلى أحد المقاهي المتخصصة الأكثر ابتكارًا وتقدمًا في العالم، وعلامة تجارية مميزة في المجال.

هذا الكتاب، الذي يمكن اعتباره دليلًا عمليًّا ومذكرات في الوقت نفسه، مستمد من أعوام من الخبرة الحقيقية الثمينة لمالك عمل تجاري صغير. وحكايات هارمن الشخصية وحكمته المكتسبة بشق الأنفس تتناول كل موضوع، بدءًا من اختيار الموقع المناسب، إلى الحفاظ على دورات المياه نظيفة، وحتى بناء ثقافة عمل إيجابية بين الموظفين.

لا يستهدف «فن إدارة المقاهي» فقط الأشخاص الذين يرغبون في إدارة مقاهيهم، لكن أيضًا أولئك الذين يديرونها بالفعل.

شوهدت مؤخراً

العودة إلى أعلى
Liquid error (layout/theme line 288): Could not find asset snippets/globo.preorder.script.liquid